La recette du quatre-quarts est un grand classique. Aussi, pourquoi ne pas transformer ce quatre-quarts avec un peu de fantaisie. On pourra ainsi obtenir une recette pour un gâteau d’Halloween délicieux. Ce gâteau d’Halloween est une recette spécialement conçue pour les enfants. Si on l’appelle gâteau d’Halloween, c’est surtout à cause des décors qui vont être réalisés. Toutefois, ce gâteau peut être personnalisé pour de nombreuses autres occasions comme un anniversaire, un carnaval, etc.
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Gâteau D'Halloween Recettes Halloween

Recette du Gâteau d'Halloween

Halloween est l’occasion de faire la fête. Qui dit fête, dit gâteau. Et qui dit gâteau dit gâteau d’Halloween ! Le gâteau d’Halloween est spécialement conçu pour satisfaire les plus gourmands, à savoir les enfants. Il s’agit d’un gâteau très simple à réaliser, se basant sur la recette du quatre-quarts que l’on glace de chocolat et que l’on décore façon Halloween !

* Ingrédients du gâteau d’Halloween

Pour réaliser un gâteau d'Halloween pour 6 gourmands, il faut :

> Pour le gâteau

- 4 œufs
- 200 g de sucre
- 200 g de beurre
- 200 g de farine
- 1 pincée de sel

> Pour le glaçage au chocolat

- 125 g de chocolat noir de patisserie
- 10 cl de crème liquide
- 25 g de beurre

> Pour le décor

- du sucre glace
- des petits décors d’Halloween (de préférence comestibles, sinon préférez des gros décors pour éviter que les enfants ne les mangent !)
- des petits bonbons (Smarties®)

* Préparation du gâteau d’Halloween (40 minutes)

Pour réaliser ce gâteau, il suffit de se baser sur la recette du quatre-quarts.

- A l’aide d’un batteur électrique, fouettez les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que cela blanchisse.
- Ajouter le beurre ramolli et découpé en morceaux. L’incorporer en fouettant vivement.
- Ajouter la farine et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Tapisser le moule de papier sulfurisé et verser la pâte ainsi obtenue.
- Faire cuire le gâteau 30 minutes (dans le four préchauffé) à thermostat 6 (180°).

* Préparation du glaçage du gâteau

Le glaçage est à opérer après que le gâteau a refroidi (attendre 10 à 15 minutes après la sortie du four).

- Retourner le gâteau délicatement en prenant garde à ne pas le casser. C’est la base, très plate, qui sera glacée.
- Casser le chocolat en petits morceaux dans un saladier et ajouter la crème.
- Faire cuire au bain-marie jusqu’à obtenir une ganache brillante.
- Retirer du feu et ajouter le beurre dans un mélange vif.
- Napper uniformément le quatre-quarts en étalant le glaçage ainsi obtenu.
- Laisser refroidir pour faire durcir le nappage au chocolat.

* Décorer le gâteau d’Halloween

La décoration de ce gâteau est cruciale puisqu’elle donnera envie à tous les enfants de le dévorer !

- Installer les décors d’Halloween comestibles, ou alors des décors non comestibles assez gros en lien avec la fête d’Halloween.
- Saupoudrer de sucre glace le tout. Vous pouvez également créer des pochoirs pour laisser apparaître une sorcière, un fantôme, etc.
- Ajouter des petits bonbons comme des Smarties® sur le gâteau

Les enfants apprécieront autant la décoration que le goût de ce gâteau d’Halloween qu’ils mangeront avec régal !
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