Les repas d'anniversaire peuvent se faire en amoureux, en famille ou entre amis. Selon les personnes qu'on invite, le repas d'anniversaire ne sera pas le même. Entre un repas d'anniversaire gastronomique en famille et un buffet d'anniversaire entre amis, la marge est énorme. C'est pourquoi nous vous proposons quelques idées recettes originales pour des repas d'anniversaire très festifs.
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- Pourquoi faire un repas d'anniversaire ?
Les repas d'anniversaire sont l'occasion de rassembler plusieurs personnes qui nous sont chères autour d'un repas. Le repas permet d'assurer une fête relativement longue où chacun se sentira à l'aise. C'est pourquoi il convient de bien préparer son repas d'anniversaire si on veut que la fête soit réussie. En effet, un repas d'anniversaire seul ne suffit pas, il faut également faire la fête et assurer l'ambiance !

- Un repas d'anniversaire simple : comment faire ?
Les repas d'anniversaire ne nécessitent pas forcément des recettes compliquées. C'est pourquoi nous vous proposons quelques recettes d'anniversaire simples. Ces recettes prendront place dans un menu d'anniversaire plus global.
En préambule, on peut dire que toute recette peut faire l'objet d'un repas d'anniversaire. Les aliments choisis dépendant notamment des saisons. Toutefois, certains plats se prêtent plus que d'autres à des services collectifs comme c'est le cas lors d'anniversaires.
Un repas d'anniversaire, c'est comme une dissertation, l'introduction et la conclusion sont essentiels. C'est pourquoi il convient de soigner l'apéritif et le dessert. Aussi, à vous de choisir le type d'apéritif que vous souhaitez servir : apéritif végétarien, apéritif très alcoolisé, etc. Notez qu'il convient de bien marier les alcools de l'apéritif avec ceux du repas. Nous vous conseillons notamment de réserver le champagne pour le repas voire juste avant le dessert.
Pour ce qui est du plat principal, viandes comme poissons pourront être accompagnés de légumes ou autres féculents. A vous de choisir ce qui vous parait le plus simple à cuisiner selon le nombre de personnes invitées.
Le dessert est un des éléments principaux d'un repas d'anniversaire. Alors travaillez-le : un gâteau d'anniversaire semble impératif, mais optez plutôt pour un gâteau original, qui vous ressemble, ou alors pour un dessert d'anniversaire insolite !
Vous pouvez également opter pour quelque chose de très simple, à savoir un repas léger à base de quiches, pizzas et autres préparations simples.

Ceux qui ne veulent pas se prendre la tête et désirent un anniversaire tranquille pourront tout à fait réserver leur repas chez un traiteur. Ou alors, vous pouvez également réserver un restaurant. Tout dépend du nombre de personnes que vous serez !

- Pour un repas d'anniversaire original
Un repas d'anniversaire peut tout à fait être un repas collectif classique. Toutefois, vous pouvez viser l'originalité afin que votre fête d'anniversaire reste dans toutes les mémoires grâce au repas notamment.
Outre le repas typique à la française, vous pouvez faire un repas à thème tel un menu créole, un menu "saveurs du monde", un menu asiatique, etc. Sinon, l'originalité peut prendre forme dès l'apéritif avec un raison enrobé de jambon sur une petite pique ou couper un gâteau salé en des formes amusantes.
Un repas d'anniversaire, ce peut être aussi un repas quizz des saveurs, à savoir que vous faites goûter différents aliments originaux et que les personnes doivent les retrouver (en n'hésitant pas à faire quelques gags à quelques uns comme un raisin confit au yaourt !).

- Un repas d'anniversaire en amoureux, en famille, entre amis ?
Lorsqu'on organise un repas d'anniversaire, il faut réfléchir à qui on invite. Et selon les invitations faites, on ne proposera pas le même repas. D'ailleurs, plus les personnes sont nombreuses, plus celui-ci deviendra un buffet (plus pratique et moins cher).
Ainsi, pour un repas d'anniversaire en famille, préférez le repas gastronomique tranquille. Pour un repas d'anniversaire en amoureux, mettez l'accent sur les produits romantiques et soignez la présentation autour du thème de l'amour. Quant aux repas d'anniversaire entre amis, ne vous prenez pas la tête : l'essentiel dans ces circonstances est de faire la fête !

- Les repas d'anniversaires d'enfants
Les anniversaires d'enfants sont souvent des goûters d'anniversaire. Toutefois, vous pouvez transformer le traditionnel goûter d'anniversaire en repas d'anniversaire. Le repas d'anniversaire d'enfant ne doit pas être trop chargé. Les saveurs ne doivent pas être trop originales. Ainsi, l'idéal pour un repas d'anniversaire d'enfant consiste à imiter les repas des adultes.
Prévoyez des cocktails (sans alcool) pour que les enfants fassent comme les grands. Ensuite, proposez-leur en plat principal des pommes de terre sous forme de tartiflette, gratin de pommes de terre, etc avec un poulet rôti par exemple. En dessert, une sucette glacée ou une pomme d'amour sont idéales et très appréciées par les enfants ou alors optez pour un délicieux smoothie.
Et n'oubliez pas l'indispensable gâteau d'anniversaire. Cela peut être un gâteau au chocolat, un fondant au citron, une tarte au carambar, une charlotte, une bûche aux mikados, etc.
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